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健康食堂、健康餐廳創建工作開展
發布時間:2019-07-01 08:41:11 【字號: 【打印本頁】

為積極推進全區國家級慢性病綜合防控示范區和省級健康促進區創建工作,引導居民養成健康的生活方式,今年以來,區市場監管局全力配合區衛健委在全區范圍內開展健康食堂、健康餐廳創建工作。

加大餐廳硬件設備投入。今年,對全區申報創建健康食堂、健康餐廳的餐飲單位,按照食堂、餐廳的規模大小,該局進一步督促申報單位在完善相關匹配硬件設施設備的同時,提升亮點,落實 “明廚亮灶” 建設工程,加快廚房信息化、透明化進程。

提升食品安全質量水平。該局要求申報餐飲單位嚴格索證索票制度、餐具清洗消毒制度,優化量化分級等級,進一步提升食品安全質量水平;為消費者健康用餐、合理膳食提供指導。

營造良好健康服務環境。該局督促申報單位嚴格落實食品安全各項制度,定期組織開展健康教育培訓,餐廳工作人員一律持有效健康證上崗,食品安全知識培訓率達100%,并積極開展參與社會健康公益活動,營造積極向上的氛圍。

聯合開展創建現場測評。6月19日該局配合區衛健委開展健康食堂、健康餐廳創建現場測評。根據現場檢查情況,工作人員對每個單位存在的問題進行了詳細的指導。截至目前,有關單位已按要求建立了相關宣傳欄,張貼了宣傳畫,上報了創建申請表格,并做好迎檢工作。

下步,該局將全力配合區衛健委對全區參評單位的硬件設施、臺賬制度、健康宣傳、控煙戒煙、病媒防制、合理膳食等各方面進行指導,確保達到創建的標準和要求,順利通過驗收。

 
  作者:(焦 晟) 責任編輯:丁朝霞
 
 
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